Pianta aromatica  officinale Borragine 

Pianta

BORRAGINE (Borrago Officinalis)

Introduzione :

La BORRAGINE è un erbacea annua (20-60 cm) ispido-setolosa, ramoso-racemosa. Ha le foglie ampie, ovate, denticolari e ottuse ed i fiori azzurri grandetti, inclinati, regolari, stellati e riuniti. I suoi frutti sono acheni oblunghi-trigoni. La sua fioritura molto lunga va da aprile ad ottobre. Il suo aspetto soffuso è invece molto deciso nei colori. La borragine come simbolo dell´Energia, della forza e della gentilezza predilige i terreni poco compatti. Della borragine si usano le foglie colte in estate.

Curiosita :

La BORRAGINE .venne chiamata cosi per il suo aspetto lanoso ("borra" ossia lana grezza). La borragine di cui si hanno tracce solo dal Medioevo , veniva utilizzata come depurativo del sangue. verso il 1500 venne poi citata dal Mattioli, medico e studioso, per la sua funzione tonica del cuore e come stimolante della circolazione.

Famiglia :

Originaria Asia Minore, regione mediterranea

Habitat :

Borraginacee

Altitudine :

Pianure e colline

Sostanze :

Resine, mucillagini, nitrato di potassio, sostanze amare

Caratteristiche :

Necessita di sole, resiste la siccità e al caldo, si adatta a tutti i terreni

Altri nomi :

Borraccia, limbuta, burraso, lingua pilusa, burrana.

In cucina :

Ottime le foglie fresche della borragine per frittate, frittelle con uova ed insalate. I fiori vengono utilizzati in cucina per tingere l´aceto di azzurro.

Curarsi :

Uso Interno: Depurativo del sangue, contro la tosse e il catarro bronchiale, sudorifero. Uso Esterno: Acne. FOGLIE: Depurative, sudorifere . FIORI: emollienti, tosse, calcoli biliari Orticaria: 60 g di foglie di borragine, 2 l di acqua.. Far bollire le foglie di borragine nell´acqua per 5 minuti, filtrare e bere diverse tazze di decotto durante il giorno per alleviare i fastidi dell´orticaria. Colagogo per il fegato e la milza: 40 - 60 g di succo di foglie fresche al giorno. Curativo contro i disturbi della milza e colagogo per il fegato. Calcoli biliari: 40 g di sommità fiorite di borragine e 1 l di acqua. Far bollire le sommità per circa 5 minuti. Tenere a risposo per 15 minuti poi filtrare bene, e consumare due tazze di decotto al giorno, lontano dai pasti. Le proprietà drenanti della borragine aiutano la formazione di calcoli biliari. Si raccomanda di filtrare bene i decotti e gli infusi per eliminare i rigidi peli setolosi.

Bellezza :

Acne: Impacco 160 g foglie di borragine e 2 l di acqua. Fare bollire nell´acqua le foglie di borragine per 12 minuti. Lasciare intiepidire e filtrare bene. Usare il decotto come tonico, con delle garze, per ottenere un´azione disinfettante e antisettica. U: 50 g di bacche di alloro e 50 g di foglie, 100 g burro. Mettere a bagnomaria le foglie, le bacche e il burro e fino a completo esaurimento dell´acqua. Filtrare spremendo bene gli ingredienti e conservare in vasetto ermeticamente chiuso. Si raccomanda di filtrare bene i decotti e gli infusi per eliminare i rigidi peli setolosi: